ضمائم کبد

وَاءَفْلاذِ حَواشى کَبِدى
قطعه های اطراف کبدم

کبد بزرگترین اندام داخلی است و بیش از ۵۰۰ عملکرد مختلف از جمله مبارزه با عفونت و خنثی کردن سموم دارد.

به محض اینکه مواد غذایی وارد خون شدند خون آن را به دقت بررسی می کند این کار را کبد انجام می دهد. کبد یکی از ارگانهای بزرگ بدن است و در سمت راست بدن کنار لوله گوارش قرار دارد. همچنین برای کمک به هضم غذا صفرا ترشح می کند. کبد اولین جایی است که مواد غذایی گرفته شده از غذا وارد آن می شود. خون این مواد را مستقیماً قبل از اینکه به جای دیگر بدن ببرد وارد کبد می کند چون کبد مواد غذایی را پردازش می کند و مواد مضر یا زائد آن را تصفیه می کند. بسیاری از مواد زائد را به صفرا تبدیل می کند و به دوره کوچک می فرستد تا در هضم غذا کمک کند یا به کیسه صفرا می فرستد تا در آن ذخیره شود .

کبد حتی میزان مواد غذایی مورد نیاز بدن و مقدار اضافی که باید ذخیره شود را مشخص می کند . (مثلاً کبد ویتامین خاص و نوعی قند که بدن برای تبدیل به انرژی نیاز دارد را ذخیره می کند) هر چیزی که از کبد عبور می کند مورد بررسی قرار می گیرد و سپس مواد غذایی از طریق خون به سایر قسمتهای بدن برده می شود.